Квартира-студия: дизайн кухни с барной стойкой

Квартира-студия — современный вариант недорогого жилья. Этот формат пришёл на смену однокомнатным квартирам. В квартире-студии нет внутренних перегородок, из-за чего помещение выглядит просторным. С другой стороны, кухня никак не отделена от остального пространства. Это создаёт определённые неудобства. Рассмотрим в статье, как поделить квартиру на чёткие зоны и не потерять ощущение простора.

Проект Анны Новопольцевой

Зонирование пространства

Пространство интерьера можно разграничить несколькими способами. Чаще всего применяют цветовой контраст в оформлении стен кухни и жилой зоны. Или пол кухни и гостиной делают на разных уровнях.

Тот же способ применим и для потолка — разница в уровнях зрительно разделяет помещение на две части. Для большего эффекта дизайнеры предлагают использовать мебель: диван, стеллаж или барная стойка, установленные на предполагаемой границе комнат отлично зонируют пространство.

Барная стойка полезна и с точки зрения функциональности.

Посмотрите ленту интерьеров, в ней вы найдете как готовые так и 3D визуализации интерьеров кухни как с барными стойками так и с различными вариантами зонирования исполненными в различных стилях. Все интерьеры представленные в ленте с уже готовой товарной подборкой.

Проект Вероники Соловьевой

Функциональность барных стоек

Если вы задумались о ремонте в квартире-студии, рассмотрите идею установить барную стойку. Кроме того что это стильный элемент интерьера, разделяющий квартиру на зоны, барная стойка выполняет несколько сугубо практических функций:

• Заменяет стол. Помогает сэкономить место в маленькой квартире-студии: одна компактная конструкция вместо обеденного и рабочего столов. Здесь разместится семья из двух-трёх человек за завтраком или ужином. Пристенная барная стойка подойдёт даже для небольшой кухни. Также хорошо экономит место барная стойка, совмещённая с подоконником.
• Увеличивает полезное пространство для готовки, не мешая общению хозяйки с гостями. Барная стойка, поверхность которой выполнена как продолжение столешницы кухонного гарнитура, становится хорошим подспорьем в приготовлении пищи: можно разместить кастрюли, сковородки, ёмкости с продуктами.


Проект Ольги Сапегиной

• Служит системой хранения. Полки и ящики в основании стойки служат местом хранения посуды и кухонной утвари. Сервировать стол удобнее, когда посуда и столовые приборы хранятся прямо в обеденном столе. На верхнем модуле барной стойки устанавливают рейлинги для крепления бокалов, в боковой секции — полки для хранения бутылок с напитками. Такой дизайн приближает барную стойку к её первоначальному предназначению.

Проект Дарьи Косачевой

Виды барных стоек

«Остров» — конструкция для просторной квартиры-студии. Устанавливают его в центре кухни отдельно от кухонного гарнитура, но выполняют в том же стиле. Высота сохраняется стандартной — около 90 см. Обычно в этот большой стол монтируют мойку или плиту. Такая конструкция несёт функции рабочей поверхности, обеденного стола, места для хранения и зонирующего элемента.

Для увеличения полезной площади добавляют один уровень. Дополнительную столешницу крепят к столу на кронштейны с наклоном в сторону гостиной. В итоге стол становится функциональной рабочей поверхностью, а надстроенная барная стойка — местом для трапезы и общения.

Проект Ольги Янкович

«Полуостров» — более компактный способ размещения барной стойки. Один конец стойки примыкает к стене или рабочей поверхности кухонного гарнитура, другой направлен внутрь комнаты.

Это решение подходит для маленьких комнат, так как занимает мало места и хорошо зонирует пространство. Как вариант, барная стойка может примыкать к подоконнику. Как и в случае с «островом», барная стойка «полуостров» заменяет стол. Система хранения может быть встроена или нет. В каждом конкретном случае всё зависит от свободного места и дизайна.

Раскладная стойка — вариант для совсем небольших квартир. Такую стойку легко сложить и убрать, когда не используете. Есть модели с выдвигающейся столешницей — удобно, если хотите просто уменьшить габариты барной стойки, а не убирать её.

Материал

Чтобы подобрать подходящий материал для барной стойки, нужно знать его характеристики. Сопоставьте свойства материала с задачами, которые вы хотите решить. Какими будут условия эксплуатации барной стойки? Сколько человек будут ей пользоваться? При выборе материала важно следовать дизайнерской концепции помещения и вписаться в бюджет. Рассмотрим популярные виды материала для изготовления барной стойки.

ЛДСП — древесно-стружечная плита, внешний слой которой покрыт меламиновой плёнкой. Недорогой материал, неприхотливый в использовании. Ламинированное покрытие устойчиво к влаге и высоким температурам. По этой причине ЛДСП широко применяется в изготовлении мебели для кухни и ванных комнат. При должном уходе барная стойка из ЛДСП прослужит восемь-десять лет. Материал удобен тем, что может быть любого цвета. Варианты исполнения включают имитацию натурального дерева и камня.

Натуральное дерево — красивый и экологичный материал. Барная стойка из дерева обойдётся дороже, чем из ЛДСП, и потребует более осторожного обращения и ухода. Дерево удачно впишется в любой интерьер. Выбор породы дерева поможет достичь нужного результата. Чтобы подчеркнуть фактуру столешницы, используют дуб, орех или ясень. Берёза, бук и клён подходят для гладких поверхностей. Твёрдые сорта древесины, такие как клён и дуб, отличаются повышенной влагостойкостью.

Проект Анастасии Софьиной

Натуральный камень. Камень — долговечный материал. Находит применение в любом стиле: модерн, кантри, минимализм или лофт. Сложный в обработке, но не требует особого ухода. Это самый дорогой вариант. Впрочем, есть недорогая альтернатива — искусственный камень, или акрил.

Акрил. Прочный термопласт, стойкий к ударам и сколам. Может принимать любую форму благодаря способности становиться пластичным при температуре от 150 градусов. По этой причине популярен среди дизайнеров, так как позволяет воплотить любые задумки в жизнь. В отличие от натурального камня, акрил не содержит микроскопических пор, значит не боится воды. Прост в уходе, легко чистится. Поверхность акрила декорируют в зависимости от стиля — можно придать ему вид натурального камня или любого другого материала.

Стекло. Хрупкий материал, для изготовления барных стоек практически не применяется. В производстве мебели чаще используют триплекс. Это многослойный материал, в котором слои стекла склеены при помощи полимерной плёнки. При ударе плёнка удерживает осколки, поэтому триплекс более прочный и безопасный, чем обычное стекло. Столешница из стекла триплекс создаёт эффект «парения» в воздухе и не скрадывает простор. Стеклянная мебель служит она долго и за ней легко ухаживать.

Проект Лины Князевой

Планировка, размеры и выбор стульев

Планируя размеры будущего изделия, следуйте главному правилу: вам должно быть удобно пользоваться барной стойкой. Продумайте сценарии её использования. Сколько человек будет обедать за стойкой? Какого они роста и комплекции? Будете ли вы использовать поверхность стойки во время готовки? Также в определении размера барной стойки большую роль играет площадь квартиры-студии.

Высота. В серийном производстве для барных стоек приняты следующие значения высоты:

• 86 - 90 см для моделей, совмещённых с кухонным гарнитуром. При этом барная стойка заменяет обеденный стол и может быть выполнена в виде «острова» или как продолжение поверхности гарнитура.
• 110 - 115 см для моделей, независимых от гарнитура. Обычно такая стойка устанавливается одной стороной к стене.

Серийные модели удобны тем, что вы покупаете готовый к использованию продукт. Всё что вам нужно сделать — распаковать и установить барную стойку. Если же дизайн-проект квартиры-студии предполагает изготовление мебели на заказ, высота стойки зависит от роста домочадцев. Для людей ростом выше среднего удобна высота в 130 см. Для невысоких — от 115 до 120 см. Если устанавливаете двухуровневую модель, подходящей высотой будет 90 см для поверхности стола, и 110 - 120 см для «второго этажа».

Ширина. В случае, когда барная стойка является заменой кухонному столу, нужно рассчитывать ширину исходя из количества людей. Рекомендация — 40 см на человека. Так, ширина стойки для четверых составляет 80 см. В расчёт включено размещение предметов для общего использования — приправ, салфеток и т. д. При недостатке места минимальная ширина барной стойки составляет 55 см. Этого хватит для «шахматной» или параллельной сервировки, но недостаточно для рассадки лицом к лицу.

Длина. Человеку средней комплекции необходимо 60 см пространства, чтобы чувствовать себя комфортно за обеденным столом. Исходя из этих данных, можете рассчитать длину барной стойки. Позаботьтесь, чтобы установленная стойка не мешала проходу из комнаты в кухню. Если расчётной длины не хватает на всех, учтите торцевую сторону барной стойки — при достаточной ширине там может расположиться один человек.

Проект Марины Трач

Выбор стульев. Для комфортного использования барной стойки в квартире-студии необходимо подобрать удобные стулья. Обязательное требование к таким стульям — наличие подставки для ног. Расстояние между подставкой и сиденьем должно быть не более 45 см. Второе условие — расстояние от поверхности стула до столешницы, в среднем оно составляет 30 см. Это расстояние увеличивается с увеличением высоты стойки. В таблице приведены примеры соответствия высоты барной стойки и стульев:

Наиболее предпочтительны модели барных стульев с регулировкой высоты. Система «газлифт» позволяет легко адаптировать высоту стула под ваши потребности.